Gateau Beurre

Pour un délicieux gateau beurre avec des fraises, essayez cette recette ! Le gateau au beurre est orné de tranches de fraises ! Le gateau beurre peut être un dessert original lors d’un diner ou d’une soirée entre amis.

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Ingrédients

Pour les Cupcakes :

-180 g de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 1/2 cuillères à café de cannelle
- 120 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 œufs
- 6 cuillères à soupe de crème liquide
- 1 pincée de sel

Pour la crème au beurre :
- 12 fraises
- 2 blancs d'œufs
- 180 g de beurre demi sel
- 150 g de sucre en poudre

Instructions

Cupcakes :

Préchauffez  votre four a environ  180°C.

Mélangez  la farine, la levure, la cannelle et le sel dans une assiette.

Ajoutez dans un saladier, le beurre, le sucre, et la vanille. Bien mélangez

Ajoutez les œufs.

Mélangez le contenu du saladier, de l’assiette et de  la crème liquide, jusqu'à l’obtention d’une pate.

Versez la pâte dans les moules à cupcakes.

Mettez au four pour une durée de  25 min environ


Crème au beurre :

Mélangez les blancs d'œufs avec le sucre au bain-marie dans une casserole jusqu'à ce que le sucre soit fondu.

Retirez la casserole du feu, et laissez refroidir.

Ajoutez ensuite le beurre en mélangeant bien.

Mettez  la crème au beurre dans une poche à douille, déposez  les en forme de rose  sur les cupcakes

Et enfin ajoutez une fraise sur la crème, et conservez vos délicieux cupcakes fraise  au frais jusqu'au moment de les servir.

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