Cupcake Citrouille Halloween

Le cupcake citrouille est une recette de cupcakes étonnante et délicieuse ! Soyez créatifs pour Halloween ou toutes autres occasions avec le cupcake citrouille !

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Ingrédients (12 cupcakes citrouille)

Pour le cupcake citrouille :

- 100 g beurre

- 175 g de sucre

- 3 gros œufs

- 160 g de citrouille

- 1 cuillère à café de vanille

- 175 g de farine

- 1 cuillère à café de levure

- ½ cuillère à café de sel

- ¼ de cuillère à café de bicarbonate de soude

- 75 g de mini pépites de chocolat

- ½ cuillère à café de farine

 

Pour la crème au beurre :

- 100 g de beurre

- 260 g de sucre glace

- 1 cuillère à café de vanille

- 2 cuillères à soupe de lait d'amande

 

Pour la décoration :

- Sucre orange

- Bonbons citrouilles

 

Instructions

Cupcake Citrouille :

Faîtes chauffer le four à 180°C.

Mélangez le beurre et le sucre dans un bol jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez ensuite les œufs et remuez la préparation.

Incorporez la vanille et la citrouille.

Battez la pâte pour obtenir un mélange lisse et uniforme.

Vous pouvez ensuite ajouter la farine, la levure et le bicarbonate de soude. Mélangez.

Dans un autre bol, mettez les pépites de chocolat et une ½ cuillère de farine pour les enrober.

Incorporez ensuite les pépites de chocolat au reste de la préparation.

A présent, garnissez vos caissettes de la pâte obtenue et enfournez pendant environ 20 minutes.

 

Crème au beurre :

Battez le beurre (non fondu) et le sucre glace ensemble pour obtenir une pâte épaisse et homogène.

Ajoutez ensuite la vanille et le lait d’amande.

Mélangez bien, la pâte doit avoir une consistance mousseuse.

Mettez votre préparation dans une poche à douille et décorez vos cupcakes selon votre envie !

 

Décoration :

Après avoir appliqué la crème au beurre, saupoudrer légèrement de sucre coloré orange.

Pour la touche finale, disposez un bonbon citrouille sur le haut du cupcake.

 

Vous pouvez déguster !

 

Produits utilisés :

- Sucre coloré orange

- Bicarbonate de soude

- Décoration Halloween

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